DNA測試的工作原理

DNA測試的工作原理

編譯/陝紅宇

DNA測試可以幫助您瞭解您自己、家人甚至您的寵物的更多信息,這些發現可能會招募您不認識的親戚,科學家們主要是通過弄清楚DNA分子中字母的順序來實施這項工作,現在市場上主要有三種測試類型。

1.全部測試(幾乎)

從理論上講,全基因組測序可捕獲基因組(一種生物的完整基因集)中的所有60億個核苷酸。 這些公司將嘗試閱讀每個A、C、T和G。實際上,他們會錯過一些內容(就像他們在快速閱讀並一次又一次地跳過字母或單詞一樣)。將DNA打包成稱為染色體的有組織單位(KROH-moh-soams)時,很容易錯過一兩個字母。

全基因組測序將不會檢測到大塊的缺失或重新排列的DNA。但當一段DNA反復重復時,它也可能會丟失。儘管如此,這種方法仍可以最全面地瞭解某人的特定基因,諸如Veritas Genetics之類的公司為人們(如果由醫生開具處方)提供此測試。 在寵物中,達爾文方舟為狗提供了全基因組測序。

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2.專注於蛋白質

DNA包含很多字母,但並非所有的單詞都具有某種意義。一些序列產生蛋白質,其他人則可以控制打開其他DNA序列以產生這些蛋白質的頻率,還有一些可能會提供非蛋白質分子的說明,或者它們可能只是無意義的序列,壓根什麼也沒說。

外顯子組是持有蛋白質編碼基因的基因組部分,它僅佔某人DNA的1-2%。外顯子組測序通常不提供可能會打開或關閉其他基因的遺傳調整信息,它也不包括不用於製造蛋白質的基因。但是,僅僅因為它不能產生蛋白質,並不意味著某些基因沒有工作。許多基因在根本不產生蛋白質的情況下起著重要的作用。Genos和Helix是兩家提供序列人類外顯子組的公司,Helix公司還會讀取蛋白質編碼基因旁邊的一些DNA。

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3.極簡主義方法

第三類測試針對SNP,這是單核苷酸多態性的縮寫(NU-klee-oh-tyde Pah-lee-MOR-fizms)。這些測試可以發現整個基因組中散布的單字母拼寫錯誤。

例如,在大多數人有A的地方,少數人可能有C。隨著時間的流逝,科學家們已經確定了這些SNP的集合併進行了分組測試,以將它們一起找到稱為SNP芯片或基因分型陣列的單個測試。

這些可以獲取動物(或人)DNA的樣本,並測試已知與某些特徵有關的一組預設SNP。通過這些測試,公司可以一次測試成百上千(甚至數百萬)個SNP,但這只是基因組中字母的一小部分。Ancestry,23andMe和許多其他公司都依靠這些SNP測試來解釋人類DNA。WisdomPanel,homeDNA和emBark對狗也有相同作用。WisdomPanel和homeDNA使用SNP查找任何貓咪背後的祖先品種。

一次一個基因

在日常生活中,我們無需醫生的命令即可購買大多數此類檢查,但有時候醫生可能希望患者接受一個或幾個基因的DNA改變測試,這種改變可能會增加個人患病的風險。對於人們來說,這些測試將非常仔細地觀察該基因周圍的DNA,並破譯專屬一個人的變化。

資料來源:https://www.sciencenewsforstudents.org

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劉墉女兒結婚了!不戴首飾、不找伴娘,15則「戀愛須知」撒滿洋蔥

劉墉女兒結婚了!不戴首飾、不找伴娘,15則「戀愛須知」撒滿洋蔥

作者\媽媽經編輯 Reese

昨(29)日,知名作家劉墉發了一則消息,開心的宣布女兒Yvonne(劉倚帆)結婚了!奇怪的是照片中,劉墉挽著女兒的手走進教堂,卻空無一人?這是怎麼回事?原來,劉墉女兒的婚禮全都按照她的想法舉辦,沒有大肆通知親友,僅邀請雙方父母、幾位至親和同學。甚至,新娘只穿了件典雅的白婚紗,頭髮自然的垂放,沒有首飾也沒有伴郎、伴娘,除了攝影機之外,婚禮全程禁用手機,希望參與者全心全意投注在當下。

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劉墉女兒劉倚帆正式完婚,圖片來源:劉墉微博

劉墉對子女的優秀家教,大家都略知一二。就算是自己的心肝女兒要出嫁,劉墉也比照兒子劉軒結婚時一樣,捐款給公益團體,而非用作傳統的嫁妝與聘金。他在微博上簡單的記錄了女兒婚禮的狀況,原文如下:

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圖片來源:劉墉微博

推薦閱讀:劉墉給女兒的話,讓爸爸告訴妳兩件關於「禮貌」的事…


除此之外,回顧劉墉曾經寫給女兒的「戀愛須知」,不但撒滿洋蔥,也讓人感慨實在是教子女有方,內容涵蓋做人的禮節、應對進退、性教育、家人相處、戀愛觀,曾被廣稱「每位父母都應該收藏」!媒體彙整了15則經典摘錄如下:

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劉墉女兒劉倚帆低調完成婚禮,圖片來源:微博

1. 你可以讓別人知道你是單身,但是不要把你整個人攤在陽光下。就算你有很多優點,也讓他慢慢發現。因為愛情要有幾分神秘才美,情感要不斷因為發現彼此的優點而加分。

2. 不必讓他知道你的財務狀況,無論你窮或富,都與他無關,因為吸引他的是你,不是你的錢。先知道你很富有,再跟你談戀愛的人,會讓你不敢確定他的愛。

3. 吃人的嘴短,而且男女平等,所以不要都由男生請客,總要有來有往。你可以由他讓你付錢的情況,譬如因為你說要請客,他是不是比較節制,來觀察他夠不夠體貼。

4. 跟初次交往的男生說好幾點回家,然後觀察他是不是放在心上。一個玩在興頭,還能注意時間的男生,可以顯示他的自制與對你的尊重。一個能夠掌握約會時間的女生,可以顯示她的教養。

5. 當男生送你回家,注意他是不是確定你進門安全了,才離開。初次約會的男生,不要隨便請他進入你的房間,這是你該有的私密與矜持。他就算失望,也該尊重。

6. 如果由你決定去什麼地方,要小心選擇,因為那能反映你的品味。但是不要因為想炫耀,而選擇他難以負擔的。為對方考量,是賢慧的表現。

7. 不要用禮物討好對方,也別收受不恰當的禮物。對接受的人而言,太貴重的禮物會讓他不安,對送禮的人來說,送太貴的禮物難免有所期盼。禮物貴在有情,不在有價,不恰當的贈禮會模糊愛情的焦點。

8. 跟不熟的人,或去陌生的場合,最好不要飲酒,而且別讓飲料離開你的視線。你可以渴死,也不亂喝一口。寧可因為拒絕而顯得不夠親切,也絕不碰觸任何毒品。

9. 絕對不讓喝了酒的人開車,也對喝酒開車的人重新評估。只要對方喝酒之後還想開車,一定要警告他。雖然他飲酒開車是不智與逞強,你不提出警告卻是不仁與軟弱。

10. 無論多麼激情,都要自我保護;無論情感多麼穩定,也拒拍私密照片。絕不用身體換取不確定的愛情,只能為確定的愛情解放身體。

11. 除非你有意,當對方在語言或動作上有性的暗示,要立刻技巧地回避,千萬別等他露出醜態,你才喊NO。除非你有意主動,也不放出任何容易讓人誤解的訊息。

12. 約會時家人跟你聯絡,一定要有禮貌。對家人無情卻對外人有情,是不成熟的表現。當你不尊重家人,你的朋友也會輕視他們,輕視你的家人何嘗不是輕視你?

13. 在公共場所說話要小聲、對服務人員要客氣,對老弱婦孺要禮讓。多寬容、少責備,多露笑容,少耍脾氣。該快的時候不拖拉,該慢的時候不浮躁,進退有度能夠顯示你的優雅。

14. 既然是你們談戀愛,就少把家人拖進來。家人可以提供意見,可以分享快樂,不必承擔責任。以後過日子的是你們,千萬別讓你們的打打打鬧鬧,成為爸爸媽媽的精神負擔。

15. 別在同一時間談幾個戀愛,下了一條船,才能上另一條船。所以從開始交往,就要平等互惠。可為分手傷心,別為金錢糾纏。只有兩不相欠,才能分得乾脆。


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哥哥劉軒開心宣布寶貝妹妹結婚,圖片來源:微博

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圖片來源:微博

時至今日,當年那個懵懂的小女兒長大了,正式邁向人生下一個階段,而哥哥劉軒也替妹妹找到歸宿感到無比的開心,還稱讚妹夫Branden人很幽默,兩人很聊得來,也對倚帆很好。最後,劉軒不忘感謝大家對家人的支持與祝福,期待未來會分享更多好消息。

本圖/文由「媽媽經」授權刊登,非經同意不得任意轉載。
原文出處:劉墉女兒結婚了!不戴首飾、不找伴娘,15則「戀愛須知」撒滿洋蔥

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最難忘的爬山行:優勝美地的Taft Point和Sentinel Dome

最難忘的爬山行:優勝美地的Taft Point和Sentinel Dome

  Dr. Phoebe

最難忘的爬山行:優勝美地的Taft Point和Sentinel Dome

"我觀看你指頭所造的天,並你所陳設的月亮星宿,便說:「人算什麼,你竟顧念他?世人算什麼,你竟眷顧他?"(詩篇8:3-4)

來到優勝美地國家公園許多次,也爬過許多難度不一、長短不同的爬山路徑,但是若要問我最難忘或是印象最深刻的爬山步道,絕對非Taft Point和Sentinel Dome這兩條莫屬,最大的原因,大概是我們去爬山行的過程就是一趟冒險,在途中遇到大石頭而車子爆兩個輪胎,為了等輪胎配件運送過來,在優勝美地裡面多待了一天,用這多餘的一天租了一台車,回優勝美地內爬這兩條原本就計畫好的路徑。只能說計畫永遠趕不上變化,但那不在計畫之內的冒險,卻會讓你一生永遠回味。

Taft Point和Sentinel Dome兩條路徑就在隔壁,位於只有夏季時刻才開放的Glacier Point Road上面(開到底則是所有觀光客都會去拍到此一遊的Glacier Point)。無論是Taft Point還是Sentinel Dome都是1.1英里,並且原路返回,因此全程4.4英里,大概花了我們三個小時的時間(其他人估計更快,我們因為背著小孩爬山所以要比較久一些)。但是,不得不說,這裡的景色真的是我在優勝美地爬過的大小步道以來,CP值最高的一個,花的時間相對不用太長,但卻讓你看到優勝美地峽谷、優勝美地大瀑布、El Capitan酋長岩、Half Dome等重量級美景。

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當我們從Mammoth Lakes沿著395慢慢往西開的時候,沿途也遇到許多壯觀的景致,只可惜沒有時間下來一一拍照,另外一個主要的原因,就是樹寶在車上熟睡,車子一停就會醒來,身為父母為了讓他睡久一點好有體力跟我們爬山,只能繼續往前開。

最難忘的爬山行:優勝美地的Taft Point和Sentinel Dome

開始可以看到遠方的Half Dome,也是優勝美地國家公園的重頭戲之一。

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美麗的溪谷在山巒的襯托下更加迷人,以下全都是在車上拍攝的照片。

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終於進入優勝美地的園區內,由於我們秋天時候前來,主要的大型瀑布都已經變成涓涓細流,如果想看瀑布最壯觀的時刻,建議還是要春天時前來(延伸閱讀:優勝美地全攻略)。

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沿途經過了來優勝美地幾乎所有觀光團都會停留的Tunnel View。

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此時樹寶剛好也醒來了,就順便帶他出來透透氣。

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Glacier Point Road這條道路上的景觀其實不少,光是在車上開的時候就能夠拍到一些,由於只有夏季十分開放,因此每每都被擠得水洩不通,要等上好幾個小時才得以進入。

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順帶預告一下,Glacier Point Road這條道路即將在2021年開始施工,對外關閉,但基於國家公園荒郊野外的情況,外加美國人的效率、加上天候不佳

,讓我強烈懷疑施工效率。總之,如果想要一睹Glacier Point的真面目,建議2020年趕快來優勝美地玩吧!!!

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無論是Taft Point還是Sentinel Dome,起點都是同一個(谷歌地圖輸入Taft Point Trailhead即可),一左一右,Sentinel Dome的路徑稍微難爬一點點,因此我們選了先爬這條。

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眼前的饅頭山Sentinel Dome便是我們要攻頂的地方,大約海拔2477公尺左右,在原住民的土語中則是被命名為南方的石頭。

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眼前的景色越來越好。

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這條爬山步道最初在1867年便被征服過,以在頂端所看到的優勝美地全景聞名。

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到最後大約0.2公里左右則是攀爬Sentinel Dome的岩石,雖說沒有特別的路徑,但並不難走,至少我們背著小孩的狀況都可以緩慢小心的前行。

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慢慢爬到岩石上的時候,出現了Half Dome,仔細一聽,還可以聽到遠方低沉的打雷聲,但佇立在雲層底下的優勝美地山石還是無比的壯觀。

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在Sentinel Dome上面的另外一個亮點則是Jeffrey Pine,一個在岩石縫中成長多年的小樹,並且一直到2003都還站立於此。

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看著壯觀的山巒,優勝美地國家公園再次帶給我滿到溢出來的感動,不管來了幾次,每次都有不同的驚喜。也難怪在我心目中最愛的國家公園地位永遠屹立不搖。

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雖說大部分的人都忙著跟Half Dome照相,但我則帶著樹寶跑來看優勝美地峽谷,可惜這時的優勝美地大瀑布已經變成小水溝,看不太到了(想看大瀑布壯觀樣貌請看:征服優勝美地大瀑布)。

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來一張完整的優勝美地峽谷照,右手邊便能看到El Capitan。

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來張攻頂的全家福,下圖所看到的瀑布則是Nevada Fall(想看Nevada Fall的近距離照請看:Panorama Trail瀑布山林爬山行),也是難得到秋季十分還有澎湃水量的瀑布。

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看完Sentinel Dome頂端的360度優勝美地國家公園,我們原路返回,開始準備攀爬Taft Point。

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順帶一提,樹寶看著美麗的大山大水,或許因為完全不用自己爬,卻有不同的風景可以看,開心不已。全程就在背巾裡面哼哼唱唱和牙牙學語的講話。

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Taft Point這條道路相對低調一些,路徑中也有比較多的遮陽,沿途遇到一隻咕咕叫個不停的小鳥。

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走過一大片樹林之後,終於來到Taft Point的終點。

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蒼翠的樹林一字排開。

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Taft Point和Sentinel Dome的風景完全不同,Sentinel Dome的重點在於爬到高處看望遠方的群山,而Taft Point則是讓你爬到山谷邊緣,近距離的觀賞山谷的景致。

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山谷中的岩縫中所夾層的岩石,讓你看到細長的峽谷樣貌。

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用觀景台的人形當比例尺,右邊則是El Capitan酋長石。1909年的十月份,美國總統William Taft和國家公園之父約翰謬爾John Muir從Glacier Point一路爬到優勝美地的谷底,在這裡稍作停留吃午餐(據說隨扈還貼心的提供炸雞給總統遞補元氣),因此這裡便沾了總統的光,取名為Taft Point。

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站在觀景台所拍到的壯麗優勝美地峽谷,也是上帝親手刻畫出來,送給人類最美的大自然禮物。

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來到Taft Point,沿著觀景台的地方繼續朝左邊走大約兩三分鐘,便會來到另外一個巨岩上面,從原本的觀景台上拍過來,便能拍到岩石峭壁上的圖片。我在請C幫我拍完底下這張照片之後,回到觀景台,碰到和好姊妹結伴的印度大媽S,請我們幫忙拍照,便開始聊了起來。我教S媽到對面去如法炮製的拍出人小景大網美照。

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我不知道的是,S媽拍照的技巧在我之上,手機的畫素更是比我的好上幾百倍,她除了和自己姊妹淘互拍之外,同時也替我們一家三口拍出了最另類的優勝美地全家福,為我們捕捉最難忘的優勝美地驚喜回憶。

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許多人看到我上面的那張片,都問會不會危險?但其實一切都是角度取景的關係。以下這張照片便是在站在同一地點所拍出來的照片,岩石其實非常平坦安全,只要不是故意朝向懸崖推擠,其實並不危險。

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回程的路上,我問C比較喜歡Taft Point還是Sentinel Dome?他說兩條真的都很棒,但因為Taft Point的樹蔭比較多,所以他投Taft Point一票。而我也覺得難以抉擇,但真的很愛360的優勝美地視野,因此則會投Sentinel Dome。但是如果在優勝美地有半天時間,平常沒在爬山運動又或是帶著老弱婦孺,但想要走畢生難忘的爬山步道的話,那麼絕對推薦這兩條給你。就算沒有炸雞當午餐,光是享受這大山大石的美景,並感受這兩條步道所能帶給你的滿滿感動,就非常值回票價了。

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Sentinel Dome 和 Taft Point爬山步道小資料

  • 步道長度:全程來回4英里(一條單程1.1英里,原路返回)
  • 所需時間:兩至三小時
  • 起點:在Glacier Point Road上面,輸入Taft Point Trailhead即可。
  • 最佳造訪時機:早晨或是日落
  • 開放時間:五月底到十月初,視每年積雪狀況而定(歷屆的開放和關閉時間請點這裡)
  • 貼心小提醒:最近的茅廁型洗手間在步道起點。建議備足水源和乾糧,最近的補給地點在Glacier Point遊客中心。無論是Taft Point還是Sentinel Dome都有懸崖,若有小孩隨行,請注意安全。

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延伸閱讀:Panorama Trail瀑布山林爬山行征服優勝美地大瀑布優勝美地全攻略死谷裡的沙漠之花美國國家公園攻略美國租車全攻略大峽谷國家公園全攻略美國超市全功略洛杉磯到舊金山的景點規劃優勝美地一日遊景點

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DNA只是100多萬個可能的“遺傳分子”之一

DNA只是100多萬個可能的“遺傳分子”之一

梅香四溢

科學家利用電腦程式發現了100多萬個可能儲存遺傳資訊的分子,就像DNA一樣。

DNA和它的近親RNA核糖核酸,縮寫為RNA,存在於生物細胞以及部分病毒、類病毒中的遺傳信息載體。RNA核糖核苷酸磷酸二酯鍵縮合而成長鏈狀分子。一個核糖核苷酸分子由磷酸,核糖和堿基構成。RNA的堿基主要有4種,即A腺嘌呤G鳥嘌呤C胞嘧啶U尿嘧啶,其中,U尿嘧啶)取代了DNA中的T儲存遺傳資訊,使我們所知道的生命成為可能但如果數百萬種不太為人所知的化學物質也能做同樣的事情呢?

2019年9月9日發表在《化學資訊與建模雜誌》上的一項新研究表明,超過100萬個長得很像的化學物質可以像DNA一樣編碼生物資訊。這項新的研究可能會為製藥的新目標指明道路,解釋生命最初是如何在地球上進化的,甚至幫助我們尋找地球以外的其他生命形式。

該研究報告的撰寫者、埃默里大學化學家傑伊·古德溫在一份聲明中說:“一想到替代基因系統的強大潛力,這真的很令人興奮。這些物質可能是在不同的環境中產生並進化而來的,甚至在太陽系的其他行星或衛星上也是如此。”

犀 利 士

DNA和RNA是已知的兩種核酸,它們都含有一種叫做核苷酸的化學位元,核苷酸以特定的順序連接在一起,並根據它們的順序傳遞不同的資料,類似於書面句子中的單個字母。一些天然和人造分子模仿了DNA的基本結構,但在此之前,沒有人試圖去計算這些看起來相似的分子可能存在的數量。

DNA只是100多萬個可能的“遺傳分子”之一

東京工業大學的化學家吉姆·克利夫斯說:“在生物學中有兩種核酸,我們想知道是否還能再找到一個,甚至一百萬個類似的核酸。答案是肯定的,似乎要比預期的要多得多”。

科學家設計了一個電腦程式來生成核酸樣分子的化學公式。在DNA中,核苷酸以不同的配對方式結合在一起,並排成一行,因此科學家們確信他們生成的分子可以以同樣的方式形成。最後,他們的項目將超過1,160,000種滿足這些基本條件的不同分子放在一起。

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科隆德國航空航太中心的化學家馬庫斯·梅林格說:“我們對計算結果感到很驚訝,很難預估出有100多萬個類似於支架的核酸。現在我們知道了,我們可以開始在實驗室裡試驗其中的一些核酸。”

在DNA和RNA主宰生物世界之前,地球上的生命是如何形成的?從理論上講,在確定核酸是遺傳資料的最佳傳遞者之前,進化論可能已經對其他一些分子進行了“測試運行”。

這些長的類似的分子可能推動未來醫學的發展,類似於核苷酸的藥物已經被用於治癒人體中的危險病毒和惡性癌細胞。有一個在結構上相似的分子庫,藥物開發人員有可能採用DNA相似物作為對抗疾病的主要武器。

埃默里大學的生物化學家、該研究報告的合著者皮特·伯格說:“利用現代電腦科學技術,我們在尋找DNA和RNA的替代分子來存儲遺傳資訊時,可能會無意中發現新藥,這絕對會造福人類。”

資料來源:https://www.livescience.com

 

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新幹線,日本子彈列車

新幹線,日本子彈列車

(琪拉編譯) 

在1964年的十月,從東京到大阪的這趟路上,一輛藍白色的流線型列車,迅速又無聲的滑過了日本鐵道,宣告了日本鐵道史新的篇章的到來。來到的是[子彈列車],又稱為[新幹線]的時代,它也被視為日本從二次世界大戰後的經濟復甦的第一個證據。

日本在鐵道科技上仍領先全球,許多大企業像是Hitachi或是Tochiba每年都向世界出口百億介質的鐵道設備或火車。新幹線除了代表日本戰後經濟復甦的記號外,這個時速每小時322公里的快速火車也持續帶動日本經濟發展,以及代表著連結日本傳統與現代的記號。

新幹線,日本子彈列車

在日本建造穩定的高速鐵路並不容易,多變的氣候,地震海嘯的侵襲,多山的地形,都不是很容易建造鐵路。但是過去五十五年來,毫無一個旅客在新幹線上受傷或死亡。因此,毫無疑問的,過去四十多年來,無數國家都借鏡日本,想在國內蓋出速度更快的高速火車。最知名的就是在法國,連結巴黎至里昂的TGV法國高鐵。如同日本,法國也成功地將國內的鐵道技術出口至國外,包括西班牙、比利時、英國、甚至非洲的摩納哥,都建造了自己的高速鐵路。

犀 利 士

即將於2027年開幕的日本最新新幹線,會連結東京至大阪,全程178英里,讓東京至大阪的距離只要短短的67分鐘。英國教授Christopher P. Hood先生表示,新幹線對日本而言不只是交通工具而已,它代表日本戰後的重建,經濟復甦的記號,並且它一直在創新與延伸。

儘管日本在1964年開幕的第一台子彈列車已經退休,但它藍色與白色相間的車型永遠停留在日本人的印象中,也是世人想到子彈列車的第一個印象。即將在明年舉辦奧運會的日本,相信新幹線再度賦予重責大任,乘載著來自世界各地的旅客,也讓日本的鐵道科技再次被世界各地的人熟知。

資料來源:https://edition.cnn.com

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「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

說到日本旅遊,大街小巷都被遊客走遍的東京、大阪,幾乎可以說是沒有任何秘密的兩大城市,但就在急著從澀谷逛到原宿的路上,在心齋橋花上整整一天、大肆購物的腳步之間,你可曾發現距離心齋橋站步行約十分鐘的地方,有一家稍稍偏離鬧區、藏身在看似有些年歲街區裡的小小咖啡廳?

國際知名旅遊網站 Big 7 Travel,近期透過讀者與編輯群的推薦調查,整理出「2019 年亞洲 50 家最棒咖啡廳」,其中,日本就佔了 6 個名額之多,現在就讓我們跟著這份調查來一趟挖掘日本優質咖啡之旅吧。

Mel Coffee Roasters / 大阪 / No.2

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:Mel Coffee Roasters 粉絲專頁。

Mel Coffee Roasters(以下簡稱 Mel)在這次的排行榜中拿到全亞洲第 2 名的高評價,國外旅遊網站 Big 7 Travel 更在文中提到:「它的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡,你這輩子就注定離不開它了,因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。」

「我們喝到的手沖單品中,蒲隆地有熱帶水果的風味,帶著焦糖甜感。日曬衣索比亞喝起來乾淨圓潤,有花香和檸檬風味,溫度降低後轉為苦甜巧克力的味道。肯亞有李子酸,酸值並不會特別尖銳,後段帶有黑巧克力的風味。」——《咖啡、貓、白飯》

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:Mel Coffee Roasters 粉絲專頁。

至於為什麼會有墨爾本的風味呢?因為 Mel 的老闆和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作,根據《世界咖啡選物店 Le Brewlife》的 報導 :「老闆 Masahiko Fumimoto 在澳洲旅居時,被墨爾本名店 Brother Baba Budan 的一杯拿鐵所驚豔,香濃的滋味讓他無法忘懷,當下深深地被咖啡的一切所吸引,從此踏進咖啡領域。」

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這一家約僅有三至四坪大的咖啡廳裡,甚至還擺有烘豆機以及吧台,因此,如果是想來這裡愜意品嚐一杯午後優質咖啡的朋友,你要有只能坐在門外的兩個長板凳上的心理準備。 不過,雖然位子很少,但品質跟人情味絕對不少!

Mel Coffee Roasters
地址:大阪市西区新町 1-20-4
官網 臉書  Instagram

The Roastery by Nozy Coffee Cafe / 東京 / NO.13

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:The Roastery by Nozy Coffee Cafe 官網。

東京有一條連接著原宿和澀谷的街,叫做「貓街」(Cat Street),這條街雖然不大,卻坐擁著許多古著、知名潮流品牌與有著各自風格的咖啡廳, 其中就有這麼一家兼具設計感與咖啡好品味—— 被選為全亞洲第 13 名的「The Roastery by Nozy Coffee Cafe」。

這間咖啡廳是由餐飲公司 TYSONS & COMPANY 和知名咖啡店 NOZY COFFEE 攜手合作打造的,其中 TYSONS&COMPANY 的代表寺田心平還曾經自嘲是個 「咖啡恐懼者」,多虧遇到了 NOZY COFFEE 的 Nojiro 先生,在與 Nojiro 先生喝了多杯咖啡並一起遊覽美國後,他逐漸了解到如何分辨一杯好的咖啡,現在更變成了 「咖啡愛好者」。

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深諳咖啡的 Nojiro 先生在大學時就夢想著:「總有一天,一定要在貓街上開一間屬於自己的咖啡廳」,因為貓街對他來說不僅象徵著每個人都能不受束縛、自由展現自我的地方,更是一個總是能誕生出新文化的地方。

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:The Roastery by Nozy Coffee Cafe 官網。

The Roastery 店外有露天座位區,無論是外面像是隨意用木板釘成的椅子,還是店內的工業風裝潢,都讓人有種置身西方國家的感覺。入口一進去並不會看到我們常見的櫃檯,取而代之的是「中島」、360 度的開放式吧台設計 ,不僅有創意,也達到他們希望客人與咖啡師零距離的目的。

店內的咖啡品項一共有四種:espresso、美式、拿鐵以及手沖,咖啡豆則是可以從每日的二款中來做挑選,並且堅持使用 來自世界各地「單一產區」(Single Origin)的咖啡豆。 也因為他們都直接在店裡進行烘焙,所以店內時不時就會飄著一股股香醇的咖啡香氣。

The Roastery by Nozy Coffee Cafe
地址:5−17−13 Jingu-mae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001
官網

Glitch Coffee & Roasters / 東京 / NO.24

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:Glitch Coffee & Roasters 粉絲專頁。

如果是對日常街景不太留心的人,可能過個馬路就會忽略掉這間位於看似舊商用大樓一樓的咖啡廳 —— Glitch Coffee & Roasters。

不過,對於有心想找到 Glitch 的人來說,其實也一點都不難,因為它算是在東京的中心一帶,而且還是在一棟裹著「淡粉色外衣」的建築裡。 這家店的宗旨寫得非常明確,「限りある時間のための、価値ある1杯を提供する。」也就是「希望在有限的時間內,提供一杯有價值的咖啡」的意思。

「這裡跟甜美的網紅店不太相同,主力顧客是著深色上衣的男性們。粗獷的裝修,連裝潢都捨不得多做幾分的那一種,但咖啡是上班族的精神支柱啊,彷彿是你我之間的共通語言。」——《路西達走透透旅行手札》

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:Glitch Coffee & Roasters 粉絲專頁。

Glitch 的創辦人是身兼烘豆師與咖啡師的鈴木清和先生,在《haveAnice 有質讀誌》的 報導 中,我們可以得知:「在開展自己的事業版圖以前,鈴木先生已經在世界咖啡冠軍開設於東京的 Paul Bassett 磨練了底子近 13 年。」不只技術如此,在咖啡豆的選材上也是:「GLITCH 的咖啡豆焙煎,使用了信譽簽約的農園所培育的高品質咖啡豆,豆中濃縮了自然的果香, 而店內擔任烘豆要職的人員也必須實際飛往產豆當地,確實把握豆子本質及特色。 再透過獨家研究的烘豆技術,將其中水果果實的風味和層次發揮到極致。」

另外,如果是喜歡 淺烘焙、淺煎豆子 的朋友,千萬別錯過被許多人認為名列日本最好的淺烘焙咖啡之一的 Glitch。

Glitch Coffee & Roasters
地址:東京都千代田区神田錦町 3-16 香村ビル1F
官網 臉書  Instagram

The Local Coffee Stand / 東京 / NO.31

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:The Local Coffee Stand 粉絲專頁。

座落在澀谷大馬路旁的 The Local Coffee Stand 主打新型態的咖啡體驗 ,光是從店名不是用「café」而是用「stand」或許就可以嗅出一絲不尋常的氣息。與其說這裡是可以坐上一個下午聊天、辦公的咖啡廳, 更貼切的形容應該是一個「咖啡攤位」,其一是因為這間店的空間很小,其二是他們主要供應外帶咖啡。不過,在這小巧的「攤位」裡,還是有把小空間利用得很好的座位區,讓你可以在店裡找到一個舒適的角落。

The Local 的地理位置很好,剛好位於青山聯合國大學的對面,而幾乎每個週末在聯合國大學都會有固定的 農夫市集 ,聚集了許多有質感又新鮮的農產品,所以無論是想逛農夫市集還是 The Local 的朋友,只要在週末來,就可以一次體驗到位於馬路兩邊的不同種風情:好咖啡與好市集。

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:The Local Coffee Stand 官網。

「我們點了一杯濃縮咖啡和一杯 Ritual 的 Ethiopia Organic Aramo 手沖單品,單品喝起來有桃子、蔓越莓、蜂蜜甜感圓潤,生巧克力尾韻。」——《咖啡、貓、白飯》

更特別的是店裡有一個 「電子面板」,如果你是從他們設計的 APP 下單,那咖啡的項目、所需時間跟目前的進度就直接更新在螢幕上,非常新穎也很適合生活步調快速的東京。如果你當天不想喝咖啡,Big 7 Travel 也有推薦他們的 Chai latte(印度風味奶茶)。

The Local Coffee Stand
地址:2-10-15, SHIBUYA, SHIBUYA-KU, TOKYO
官網 臉書  Instagram

Takamura Wine & Coffee Roasters / 大阪 / NO.37

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:Takamura Wine & Coffee Roasters 粉絲專頁。

相較於前面幾家空間比較小的咖啡廳,Takamura Wine & Coffee Roasters(以下簡稱 Takamura)可以說是一座咖啡工廠,內部空間非常大,除了有自烘焙的咖啡以外,高級酒品也是它們的主力之ㄧ,甚至將這裡稱為「酒窖」都不為過。

《美黛子遊日本》部落格也在「7 間大阪最好的咖啡店」的 報導 裡提到:「位於大阪西區的 Takamura 是間葡萄酒與咖啡的專門店,自 1992 年開業,一開始只是販賣各種酒類的專賣店⋯⋯2003 年起至 2014 年連續 12 年拿下樂天市場紅酒部門大賞。為持續製作出最優質的葡萄酒與咖啡,店家引進了全日本只有 10 台的智能烘培機。」

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圖片來源:Takamura Wine & Coffee Roasters 粉絲專頁。

不管你是喜歡品酒還是咖啡、喜歡酒的醇香還是咖啡的韻味,都可以撥一個下午到這間有 200 坪之大、充滿工業風又有設計感的 「咖啡與酒類複合式專賣店」

Takamura Wine & Coffee Roasters
地址:〒550-0002 大阪市西区江戸堀 2 丁目 2-18
官網 臉書  Instagram

LiLo Coffee Roasters / 大阪 / NO.43

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:Lilo Coffee Roasters 官網。

這趟日本咖啡之旅要介紹的最後一家咖啡就是: 位於大阪美國村巷弄裡的 Lilo Coffee Roasters(以下簡稱 Lilo) 乍看這間咖啡廳,你可能會以為是服飾店或是什麼專職設計的小店鋪,但無需疑惑,走進去就對了,走進去你就會發現這個小小的店裡藏有各式各樣的好咖啡。

Lilo 的老闆除了是個厲害專業的咖啡師,似乎也非常喜歡設計,像是從店裡內用的馬克杯、外帶的咖啡杯到店員身上的衣服以及畫著每杯不同咖啡香氣組成的風味介紹小卡,都可以看出他是個很有想法,也很有行動力的人。

Lilo Coffee Roasters 傳遞著獨一無二的信念:「一杯好的咖啡來自於人。因此我們希望能藉由這杯咖啡,讓你的人生添加更多色彩。」

「下一次去日本,尋找專屬你的那一杯咖啡。」6 家日本獲選「亞洲最棒」咖啡廳:Mel Coffee、Lilo Coffee Roasters⋯⋯

圖片來源:Lilo Coffee Roasters 官網。

在 Lilo 的官網上,他們這樣介紹自己:「擁有咖啡的日子,就是彩色的。 從踏入做咖啡、賣咖啡、與好咖啡共事這件事開始,已經五年過去了。那是什麼成就了現在的我們?正是因為好的咖啡能帶給我們超乎預期的能量⋯⋯ 有時它能成為我們與他人連接的媒介、有時他慢慢地來,卻溫柔擁抱我們的心。因此我們也想要將這份從好咖啡帶來的能量親手傳遞給更多人。

在這裡,你可以嚐到多達 18 種來自衣索比亞、多明尼加等單一產區的咖啡豆。如果是在喝每一杯咖啡前,都想清楚了解成分以及帶有的香氣的朋友,那這間咖啡店非常適合你來走走!

LiLo Coffee Roasters
地址:〒542-0086 Osaka, Chūō-ku, Nishishinsaibashi, 1-chōme−1−10-28 心斎橋 Mビル
官網

看完這六家全亞洲前 50 名的咖啡廳,或許可以試著讓下一趟日本旅行,不再只是吃吃、逛逛、景點接著景點,而是一趟可以預留一個早晨或午後,在每個城市裡找尋一杯專屬於你的香氣的咖啡之旅。

本圖/文由「 VidaOrange 生活報橘」授權刊登,非經同意不得任意轉載。
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2019瓦斯爐、熱水器補助最高3千,租屋者也可申請

2019瓦斯爐、熱水器補助最高3千,租屋者也可申請

資料來源:BabyHome編輯  文:武美齡

天涼溫度降,覺得家裡的熱水器不夠熱?瓦斯爐也老舊該換了嗎?別錯過經濟部提供的節能補助專案,這次補助款預計共四億四千萬元,每戶最高補助金額可領取3,000元,且不限自有宅者可領,房客也可以用房東的電號申請補助。一次搞懂如何申請?申請時間、申請資料等相關資訊。

2019瓦斯爐、熱水器補助最高3千,租屋者也可申請

為鼓勵民眾購買的高效率瓦斯爐及熱水器,經濟部推出節能補助專案,民眾最關注的申請懶人包如下:

補助對象

自然人且為住宅用電戶,營業用戶及公司行號無法申請補助。

2019瓦斯爐、熱水器補助最高3千,租屋者也可申請

圖片來源/經濟部能源局

補助金額

1.能源效率分級標示一級或二級之瓦斯爐(雙口以上):每台產品補助1,000元。

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2.能源效率分級標示一級或二級之瓦斯熱水器:強制排氣式每台產品補助2,000元,自然排氣式每台產品補助1,000元。

本次補助對象為住宅用戶的民眾,每戶申請瓦斯爐及瓦斯熱水器,各以1台為限;且每一申請人亦只能申請瓦斯爐及瓦斯熱水器各1台,最高補助金額合計為3,000元。

2019瓦斯爐、熱水器補助最高3千,租屋者也可申請

​圖片來源/經濟部能源局

補助時間

1.補助購買期間:自108年10月1日起至109年3月31日止。

2.申請補助期間:
郵寄申請:自108年10月1日起開始受理
網路申請:自108年11月1日起開始受理
截止受理日期:109年4月10日

相關申請文件

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1. 108度燃氣器具節能產品補助申請表(補助表下載),網路申請者請填寫線上表單。

2.申請人之國民身分證正反面、護照或居留證影本。

3.銷售人開立之統一發票收執聯、電子發票證明聯影本,或免用統一發票銷售人開立載明統一編號之收據影本。發票及收據均應無買受人營利事業統一編號並均需載明受補助產品之型號,若未載明者應檢附載明受補助產品型號之銷售明細單等資料。

4.屬表燈「非營業用戶」受補助產品裝機地址之「電費收據影本」。

5.以申請人為戶名之金融機構指定帳號存簿封面影本。

2019瓦斯爐、熱水器補助最高3千,租屋者也可申請

圖片來源/經濟部能源局

我租房子,一定要房東才能申請嗎?

申請人姓名不必與電費收據之用戶姓名相同,例如:子女可以替父母親申請補助、先生可以替太太申請補助、房客也可以用房東的電號申請補助…等。節能補助產品應安裝於檢附之電費收據上之地址,可不必安裝於申請人家中。

新用電戶住宅沒有電費收據,要怎麼申請?

可以到台電公司各區服務中心申請表燈非營業用戶證明單。若電費單採電子帳單方式,用戶可自行至自己的電子帳單Email下載列印。

如何查詢購買的產品型號是否符合節能補助規定?

「能源效率分級標示管理網站」可查詢所有補助產品型號,於補助期間新核准登錄之補助產品型號將於生效後立即公告。

申請人與受款人可否為不同人?

補助款一律以電匯撥入以申請人為戶名之金融機構指定帳號。

如欲了解更多熱水器及瓦斯爐節能補助相關資訊,可至經濟部能源局網站查詢。

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廣西邊境(十四) 玉林索菲特飯店與狗肉節

廣西邊境(十四) 玉林索菲特飯店與狗肉節

  肖霞客(旅遊達人)

玉林市舊稱「鬱林」位於廣西東南部。市境西界欽州市,西南連北海市,南接廣東省湛江市,東毗廣東省茂名市,東北鄰梧州市,北通貴港市。地處桂東南丘陵區,北部為大容山,西部為六萬大山,東部為雲開大山,中部為盆地。南流江、九洲江、北流河皆發源於境內。全市總面積1.28萬平方公里,常住人口581萬,玉林是廣西最大、全國著名的僑鄉,有華僑及台港等移民100多萬人,故雲天文化城是港台華僑共同營造的景區。雲天文化城可說是玉林最新引人的景區,但玉林還有許多景區值得去遊覽,包括位於山區的六萬大山、鹿峰山、大容山、都嶕山、銅石嶺等,且玉林市轄下的容縣與北流市是兩處景區密集的地方,但它們距離玉林市區還有很長的距離,故只能待下次有機會再去了。

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

參觀完雲天宮後,到底玉林要住在那裡呢?當地朋友介紹有一家新開的五星級飯店─索菲特酒店(Sofitel),它是一家有名的跨國奢華酒店,其連鎖的酒店分佈於40個國家地區,在中國已設有30幾家飯店,索菲特通常是設在大型城市,沒想到像玉林這樣的中型城市也有索菲特,更重要的是最近還有打折,價格不到台幣二千,當然就去享受這家性價比高的飯店。這家飯店最吸睛的是飯店大廳的設計非常高雅,顯然是經過名家設計,有許多玻璃裝飾,甚至還有小型的噴水池,令人駐足欣賞很久。索菲特飯店蓋在新區,離老市區汽車站約7公里。

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

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索菲特飯店、玉林汽車站、雲天文化城相對位置

玉林還有一個很知名且很受爭議的節日,雖然此次前來沒有遇上狗肉節,但針對此次實地觀察提出個人想法。那就是每年夏至(6月21日或6月22日),當地群眾便會按歷史形成的風俗開始大量食用荔枝和狗肉,這是玉林市民間自發形成的節日。據《BBC》報導,每年狗肉節上約有超過1萬隻狗被宰殺食,狗肉在中醫理論中溫熱容易上火,也唯獨在夏至這一天,狗肉和荔枝都吃,才不會像平常那樣熱火攻心。但在玉林荔枝狗肉節大量食用狗肉的現象,引起了眾多省外和國外動物權利組織和愛狗人士的激烈抗議和反對,玉林當地群眾大多對動物權利人士的激烈反應表示難以理解。但愛狗人士對狗肉節的抵制和輿論,卻使狗肉節受到更廣泛的關注,吸引了更多的遊客。而且愛狗人士的救狗行動,反被當地視為商機,購入更多的狗隻,留待愛狗人士購買,間接助長了當地狗肉市場的發展。《人民日報》刊文稱愛狗派認為狗是伴侶動物,但從中國現實看,無論法律,還是道德,尚沒有共識,還沒有賦予狗這種特殊地位。狗目前具備伴侶動物和食材的二象性。愛狗人士可以傳播其理念,但要有節制。雙方不要綁架道德說事,而是彼此商量,找共識(維基百科)。

身在台灣的我們,當然覺得玉林狗肉節是對狗極其殘忍與難以接受的,台灣早年也會「掛羊頭賣狗肉」,但1998年台灣公佈動物保護法便明文禁止宰殺與販賣貓狗。故此次來玉林當然要瞭解玉林人對吃狗肉的看法,有位當地朋友告訴我「狗是要來疼的,但也是用來吃的」,一針見血說明了玉林人對吃狗肉的態度。行走於路上,特別觀察路上是否有狗肉店,發現看不到狗肉店,顯然玉林人平常並不常食用狗肉,而是在狗肉節時才食用狗肉,且在戶外而不是在餐廳宰殺,而造成如此大的爭議。事實上,旅行於大陸就會發生許多地區食用狗肉,甚至在車站與商場還販賣狗肉,特別是在東北朝鮮族聚集的地區,如吉林省的延邊與吉林市,狗肉店林立,國人最喜歡的南韓恐是全世界最愛吃狗肉的人民,曾問過一位韓國朋友,在韓國是否有野狗,他竟然笑笑的回答「生吃多不夠了」。

在大陸除東北外,在江蘇北部與山東南部地區也喜歡吃狗肉,徐州沛縣是西漢高帝劉邦的故鄉,其手下最勇猛戰將樊噲就是賣狗肉的,經過二千年該地還是愛吃狗肉,山東棗莊5A景區台兒莊的門口是狗肉一條街。曾在湖北省孝感市被大陸朋友請客,席間也有幾位台灣女士,沒想到女主人叫了一鍋狗肉湯,吃的津津有味,而台灣女士嚇得花容失色,可見大陸有許多地區比玉林人更常吃狗肉。最近,才知道回教徒不吃狗肉,原因並不是回教徒愛狗,而是認為狗是不潔的,故到回教國家除牧羊犬或獵狗外,很少會看到狗,更不會有流浪狗這個問題,原來不同國家、信仰或地區對各種動物是否可食用的看法有如此差異,如大陸北方與西部地區喜歡吃騾肉與兔肉,這也令台灣人覺得很奇怪。總之,玉林人狗肉節這種民間習俗,在短期內還不會消失,除非民間與政府有共識,制定法令嚴格禁止吃狗肉行為,當然,也不應該只針對玉林,東北朝鮮族及其他地區也應一併禁止。

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在索菲特住了舒服的一晚後,六點多就前往老市區的汽車站搭巴士前往下一站貴港市。為何沒有搭高鐵前來呢?這乃因後來才知道玉林到貴港是有高鐵的,只是以Ctrip攜程這個高鐵訂票系統時,輸入「玉林」這個地名時,竟然查無此地名,這代表玉林沒有高鐵站,原來Ctrip訂票系統是出現「玉林」的舊地名是「鬱林」,這還是第一次遭遇的怪事,玉林怎麼會用舊地名呢?也只有認了,對大陸訂票系統有更進一步認識,還真不經一事不長一智。

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

玉林新城區所見的亮麗建築

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

玉林新城區的街景

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

玉林新城區的宏偉建築

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

玉林索菲特大門入口景觀

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

飯店大廳相當寬敞明亮

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

大廳上方造型變化豐富的玻璃吊燈

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

從正門進入後映入眼簾的大廳

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

大廳內多層次的小噴水池

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

天花板下方的波浪形裝飾,相當炫目

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

大廳內還有三顆假石及剛勁的松樹

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

接待櫃臺的裝飾相當現代與寬敞

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

大廳牆壁一角的裝飾

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

牆壁邊的桌椅及水晶飾品

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

桌上擺放的飾品

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

另一面牆邊桌上的水晶飾品

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

玻璃牆壁上方掛滿動物裝飾

廣西邊境(十四)  玉林索菲特飯店與狗肉節

汽車站前的麵攤掛著斗大的微信支付與支付寶QR-Code

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美國單身職業婦女創新高

美國單身職業婦女創新高

(琪拉編譯)

根據摩根史坦利研究機構的調查,他們引用美國勞動部的統計資料,美國的婦女在職場將會貢獻超過7千億美金的產值,振興美國經濟。直到2030年,25歲至44歲的職場女性中,將有45%是單身。這代表著美國單身女性即將破紀錄的新高。

在2018年,美國職業婦女中有41%是單身。畢竟大部分在美國主持家務、擔任主要採買工作的人是女性,而單身婦女採購能力又比已婚婦女高。因著這樣的原則,這個現象會造福美國一些產業。根據摩根史坦利研究機構的調查,像是時裝業、製鞋業、個人美容業、食品與奢侈品、甚至電動車,都是單身女性造福最多的產業。

美國單身職業婦女創新高

在時裝業上,知名瑜珈運動衣品牌lululemon,以及Nike已經搶攻女性市場很多年,即便年長女性越來越多,會降低一些他們的銷售量。另外,單身女性在個人美容上面的消費量遠遠超過於已婚婦女。因此,摩根史坦利說,美國知名化妝品保養品藥妝店Sephora以及ULTA都從中受惠。

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美國越來越多單身女性的社會結構也會改變食品零售業,像是知名美國墨西哥速食餐飲店Chipotle,以及咖啡零售業Starbucks。最後,摩根史坦利也預測越來越多美國女性會比現在還買更多的車。即便現在大部分買車的族群仍是以男性居多,但是隨著時間一過,女性買車族會越來越多,這也給車子零售業一個強心劑。至於摩根史坦利挑選的,單身女性最愛的車款則是Tesla。

不過不要忘記,職場單身女性不是只熱衷於買唇膏、車子或是瑜珈褲。許多收入較低的女性,其實花了收入的超過82%在民生基本需求上,像是房租、交通、健康保險、以及衣著。相對的,中產階級的家庭只花78%的收入在基本需求上。

職場單身女性越來越多,原因在於高知識分子女性越來越多,晚婚的女性也越來越多,或是不想生小孩的婦女越來越多。這也代表企業界應越來越看中職業單身女性的福利。

資料來源:https://edition.cnn.com

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深藏不露賣菜郎,原來是模型達人

深藏不露賣菜郎,原來是模型達人

深藏不露賣菜郎,原來是模型達人在日本高知縣伊野町一家蔬菜店裡,外面站了二隻鋼彈,裡面擺滿了小小兵、龍貓等肖像,這些肖像都是出自老闆岡林政道之手。現年63歲的岡林政道從小喜歡製作模型,家裡開蔬果店的他廢物利用將運送蔬果的紙箱拿來製作模型,門口的鋼彈花了3個月完成;而薩克是花了4個月完成。 …

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