班夫國家公園美食住宿介紹

班夫國家公園美食住宿介紹

  Dr. Phoebe

班夫國家公園美食住宿介紹

班夫國家公園旁邊的班夫鎮,是出了名的觀光小鎮,但是根據美國旅遊網站上的討論,風評卻不怎麼好,大多是觀光客很多、服務很慢、食物難吃、住宿又貴又不好之類的抱怨。因此,這次下榻班夫鎮附近,我敬告婆家人,不要對食物有太多幻想,能夠果腹、不要貴得讓你想吐即可,若是好吃就當是驚喜,不好吃就當作理所當然,把期望放低,就比較不會失望。畢竟來班夫是看大山大水的,想吃美食還是乖乖的移駕附近的溫哥華才是王道(延伸閱讀:溫哥華的美食地圖)。慶幸的是,這趟旅程並沒有踩到雷,雖說還是會建議各位別把期望訂太高,但是若想要安全無雷的餐廳和住宿,歡迎各位參考這篇文章(以下無葉配請安心食用)。

班夫食物篇

1.The Old Spaghetti Factory老義大利麵工廠

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這間餐廳源自於波特蘭,但是現在的分店已開在美國、加拿大、和日本各地,同時也是我公婆的愛店之一。根據我公婆主觀不負責任的品嘗心得發現,美國和加拿大的料理口感差很大,加拿大玩勝美國不說,搞到最後每每到加拿大來玩他們都一定會想盡辦法來老義大利麵工廠報到。下圖班夫鎮的落地窗窗景,剛好讓你在用餐時看到連綿的山峰。

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不得不說The Old Spaghetti Factory的價位真的是CP質頗高的一個地方,主菜只要標明"It’s all included"就會搭配沙拉或湯品二選一、麵包奶油、飯後甜點冰淇淋、以及熱茶或熱咖啡。主菜的價位大約15到24加幣不等,但卻給你滿滿的一餐。以下為無限供應的Sourdough酸種麵包和大蒜奶油。

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沙拉可以自選醬汁。

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湯品則是義式的蔬菜濃湯Minestrome Soup。

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由於當時的我大腹便便,因此選擇的是無咖啡因的菊花茶。

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這間餐廳的主菜都非常大份,如果你是澱粉控的話(好比我婆家人),絕對會徹底愛死。下圖為最經典的紅醬肉丸義大利麵Spaghetti with Meatballs。

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千層麵Lasagna據說是店內的另一招牌之一,不過我個人覺得起司放得有點過多,太濃太膩。

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爽口的青醬是另一道婆家人最愛的料理Pesto Linguine。

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婆家人真的太愛這家餐廳,我們這趟旅程便來了兩次,這是我第二次點的雞肉Chicken Parmigiana,但雞肉有點太乾,我覺得口感欠佳,決定下次若回鍋還是乖乖點他們的麵食就好。

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晚餐過後不能不吃的Spumoni三色冰淇淋。若是午餐時間前來,則會有更優惠的價格,大約 $13-15加幣就可以吃到It’s all included的全餐,非常划算。(班夫鎮的The Old Spaghetti Factory連結點這裡)

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2.地中海式料理Balkan Restaurant Banff

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The Balkan Grill算是中上價位,地中海式料理,份量中等但口味還不錯。氣氛裝潢也都非常講究,據說得過許多獎,同時是希臘人的後代所開的餐廳。

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Pita 餅皮口感相當綿密,卻又帶有嚼勁。

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我認為晚餐CP質不賴且有飽足感的選項應該就屬於他們的Souvlaki燒肉組合了,任選雞肉、豬肉、羊肉、牛肉或蔬菜等選項,就給你一盤的配菜、西班牙式米飯、檸檬口味的馬鈴薯、和Tzatziki沾醬,大約$25加幣。

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C那天只想吃中東油炸應嘴豆餅Falafel,因此點了Falafel三明治,份量不小,大約$16加幣。(Balkan Restaurant Banff官網看這裡)

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3.Trailhead Café露易絲湖畔湖畔、適合外帶料理

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不同於前兩家位於班夫小鎮內,這間Trailhead Café則位於班夫國家公園內,露易斯湖附近(延伸閱讀:班夫國家公園的大山大水)同時也是網路上評價人氣都非常高的一間小店。店內並沒有太多座位,適合拿了就走的外帶料理。但是在餐廳後面則有著許多野餐用的座椅,方便坐下來食用。我們一家六口(包含肚子裡的樹寶)就這樣坐在潺潺溪流前享用午餐,順便看著附近的小松鼠。

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公公點了野味十足的Elk Stew麋鹿燉肉,但我認為麋鹿的肉有點硬,雖說可以拿來嘗鮮,但味道我並沒有很愛。

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捲餅三明治Wrap比我想像中的小了一點,味道還不錯,食材新鮮,算是跑景點中間非常方便的料理。除了三明治之外,同時也有漢堡、沙拉、甜點和其他選項。(Trailhead Café官網看這裡)

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4.Wildflour Bakery早午餐、輕食、麵包料理

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Wildflour Bakery曾經是Kwong Lee Restaurant,在1905-1912年曾由一位華裔麵包師傅經營,後來麵包師傅無預警的失蹤,也是在這間麵包店施工的時候才發現Kwong Lee Restaurant的招牌字樣。

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由於這一天我們要去看哥倫比亞大冰河,因此一大早就去採買午餐的火雞肉三明治。口感味道都非常不錯。

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另外還多買了一個香蕉馬芬蛋糕來當作甜點。

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以及一個以北美洲(或非歐洲)的水準來說還不錯吃的巧克力可頌。(Wildflour Bakery官網在這裡)

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班夫住宿篇

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在挑選班夫住宿的時候,其實我搜尋了很多地方,發現班夫小鎮的住宿往往都不便宜,更不要說那些在風景區內的住宿(比如露易絲湖的Fairmont 酒店之類的),因此最後選定在Harvie Heights的AirBnB。離班夫國家公園入口外只有十五分鐘的車程,附近還有超級市場。以下的新鮮蔬果通通都是從附近的超市購買來的,一條麵包、一罐牛奶、一盒雞蛋、兩三種水果、起司、肉片就夠我們一家人吃個三四天,省下貴鬆鬆的早餐費用,非常划算。

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一個晚上大約$240左右,兩房一衛浴,包含廚房和客廳,可睡六人。

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寬敞的客廳,沙發可以拉出來多睡兩人。雖說是透過AirBnB訂房,但是這裡也有前台大廳的服務,只不過就不服務AirBnB的客人,若有問題得直接和屋主連絡。

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送上兩小包的金莎巧克力,外加一些班夫當地的餐廳和景點推薦。

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小巧的廚房卻是甚麼都有,方便我這個小媳婦每天早上下來準備早餐給大夥吃,鍋碗瓢盆和刀具全都一應俱全。

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浴室裡面有基本的沐浴乳和洗髮精,但因為家裡有些人的膚質比較敏感,我們還是自己帶過來。

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樓上有兩間房間,我們待的時候有看到些許的螞蟻,建議不要在臥房內吃東西。

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另一間的毛巾造型則是天鵝。

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兩間房間都有電視。我們入住的時候因為風雨交加的關係有短暫停電,不過是一整區都有這樣的問題,並不限於這間住宿。

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同時貼心的提供洗衣機和烘衣機的設備,不過洗衣粉必須自備。除此之外,另外還有游泳池、三溫暖、和水上遊樂設施,不過因著我懷孕的關係,沒有機會使用體驗。整體來說,我認為這家的價位便宜公道(淡季甚至一個晚上$91起),雖說並不是最奢華精緻的住宿體驗,但是對於我們一家五口來說,遠勝於去訂兩間飯店的價錢,會是家族旅行大推的選項。(AirBnB的連結點這裡)

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最後,歡迎各位來班夫國家公園玩!

延伸閱讀:班夫國家公園的大山大水、慢跑一圈溫哥華史丹利公園、初春漫步溫哥華:格蘭佛島和公立圖書館、溫哥華市的最高點:伊莉莎白王后公園(Queen Elizabeth Park)、溫哥華的美食地圖、班夫國家公園全攻略、班夫國家公園的哥倫比亞大冰原、

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信主後遭遇客戶倒閉、罷工、資金短缺 Royal Elastics台灣區總經理馬楚晴深信在「事與願違的祝福」中能浴火重生

信主後遭遇客戶倒閉、罷工、資金短缺 Royal Elastics台灣區總經理馬楚晴深信在「事與願違的祝福」中能浴火重生

信主後遭遇客戶倒閉、罷工、資金短缺 Royal Elastics台灣區總經理馬楚晴深信在「事與願違的祝福」中能浴火重生

馬楚晴:我們一直靠自己抓住的時候,反而什麼也抓不住,因為為我們爭戰的乃是萬軍之神耶和華,我們如何能倚靠如此渺小又有限的自己呢?(圖/平鎮浸信會 提供)

ROYAL ELASTICS是一家專做「無鞋帶彈性休閒鞋」的公司,創立於澳洲,其鞋款被視為是新世代的潮流時尚,並被媒體報導在兢爭激烈的休閒鞋電商市場,2年內營收大漲56%。台灣區總經理馬楚晴於上週末受邀於平鎮浸信會主辦的「職場青年主題論壇」中,以「活在與神同在的境界」為題,分享信主經歷及經營品牌的甘苦談。

渴望人生有意義,卻得不到滿足

馬楚晴加入Royal Elastics十年,並且是在接了這個工作之後才認識神。

她以前是個虔誠的佛教徒,經常讀佛經、上禪修班、打坐、參加禪七,也閱讀許多修習靈性的書籍,如奧修、賽斯等新時代的思想。因為自身對人生有許多疑問,遭遇許多挫折、失敗,包括破碎的婚姻、父親過世家業一夕間被奪走、妹妹因癌症過世,她自己也得了憂鬱症,非常不快樂,對人生很迷惘。

犀 利 士

從小她就對人生做了很多規畫,出國讀書、希望自己的人生有價值、有意義、是個快樂的人,但卻做不到,因此一直透過靈性的追求來尋求愛、智慧、真理、快樂,用盡一切方法仍然無法使生命得滿足。

過去她從沒想過要認識基督教,因在台灣多神論的文化影響下,她覺得怎麼可能只有一位神?人怎麼可能只有這一生?

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平鎮浸信會主辦的「職場青年主題論壇」現場敬拜。(圖/平鎮浸信會 提供)

進教會談合作卻被神的愛吸引

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某次公司同事提到有一間教會聚集了很多年輕人,時常舉辦活動,如街舞、舞蹈比賽等,她就想也許公司可以跟教會的年輕人合辦活動,因此她去這間教會參加主日,會眾唱詩歌她不停地流淚,心變得特別柔軟,感受到神的愛。

這樣的經歷太過奇特,吸引她每週都去教會,漸漸認識耶穌基督是唯一的真神,是道路、真理、生命及喜樂的源頭,馬楚晴發現自己想要的一切都在耶穌裡面,因此她丟掉以前所有的靈性書籍,單單尋求主,隔年就信主、受洗。

信主後,她在生活中仍碰到很多困難、挫折與挑戰,例如:最大的客戶倒閉,收不到貨款;工廠罷工,連續多月無法出貨;資金面臨缺口,不知該如何走下去。有一次因為公司面臨太多問題,她壓力大到免疫功能失調,造成臉部大面積紅腫,吃類固醇、消炎藥、抗組織胺、鎮靜血管的藥也無法消腫。

在困境中學習放手、交給神

她求問神為何要讓她承受這麼大的壓力?上帝要她「不要再靠自己的力量想方設法,如果妳不放手,我沒有辦法介入、幫助妳」。她才在神面前謙卑俯伏,放手完全交給神,神的供應、信心、力量進入她的裡面,成為信心的勇士面對狂風暴雨。外面的環境沒有改變,她卻因心中的力量毫無懼怕。

「我們一直靠自己抓住的時候,反而什麼也抓不住,因為為我們爭戰的乃是萬軍之神耶和華,我們如何能倚靠如此渺小又有限的自己呢?」

馬楚晴經過這些試煉與磨練,才了解到「事與願違原來是一個祝福」,雖然經過死蔭的幽谷、水與火的試驗,卻能浴火重生、如鷹展翅上騰,要得神特別的獎賞、恩寵與祝福

信主後遭遇客戶倒閉、罷工、資金短缺 Royal Elastics台灣區總經理馬楚晴深信在「事與願違的祝福」中能浴火重生

Royal Elastics的鞋底印有「猶大的獅子」圖案,祝福穿鞋的人走在神的道路上,走上得勝的道路。左為平鎮浸信會執行牧師黃祈翰牧師,右為陳嘉華師母。(圖/平鎮浸信會 提供)

開會前帶領公司同仁低頭禱告

馬楚晴也將公司全然獻給主,每週公司內部會議時,她都會帶領大家一句一句的禱告,盼望藉此將神帶給人,「他們什麼時候會被神揀選,那就是神的工作。」

在她及團隊的合作下,Royal Elastics推出「Pastor」牧師系列潮流休閒鞋,因為她認為「我們蒙神的寵愛,才得到一切的祝福,公司的鞋子當然要給神國珍貴的牧者穿」,並在鞋底印上「猶大的獅子」圖案,代表這是一雙「福音的平安鞋」,祝福穿鞋的人能走在神的道路上,為神傳福音。若穿的人不是基督徒,也祝福他們能走向神的國度,走上得勝的道路。

透過挫折學習人生功課

她同時也跟在場的年輕人分享,神透過人生的困難、挫折使她學習到的功課:

一、在人際關係上回到與神相處的境界

二、破碎自己、抓住神,熬煉信心與安息

三、重新定義成功

以前的她追求學歷、事業、財富等物質上的富足,以為那才是成功人生,但認識神之後,她認為真正的成功不只是外在的富有,更是內在的富足。

人生最聰明的選擇:抓住神、跟隨神

現在對她來說,心中有愛,與家人有美好的關係,與朋友、工作夥伴建立好的人際關係,有時間陪伴家人,有心靈的平靜、真正的喜樂,可以實現心中的夢想、沒有害怕,可以成為有價值有影響力的人、內心強大,這才是真正的富足。然而,想靠著自己有限的能力,很難得到這些成功,唯有抓住神跟隨神,才是最「smart」(聰明)的抉擇

本圖/文由「基督教今日報」授權刊登,非經同意不得任意轉載。
原文出處:信主後遭遇客戶倒閉、罷工、資金短缺 Royal Elastics台灣區總經理馬楚晴深信在「事與願違的祝福」中能浴火重生

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告別方形臉 複合式微整療法打造小V臉

告別方形臉 複合式微整療法打造小V臉

健康醫療網/記者林怡亭報導

告別方形臉 複合式微整療法打造小V臉

曾漢棋醫師表示複合式微整形療法打造V形臉已是目前治療新趨勢

家庭事業二頭燒 中年婦女臉頰鬆弛下垂激增

今年38歲的李小姐從事保險業務工作,年輕時因衝刺事業,每天騎機車在外打拼,加上卸妝不夠徹底,臉上肌膚顯得粗糙、暗沉;生完小孩後,工作家庭兩頭忙,體重也暴增,臉頰更出現鬆弛下垂,為了找回美麗自信,趕緊到醫院美容中心求助。

犀 利 士

知名地區醫院院長曾漢棋醫師表示,小V臉是許多女性夢寐以求的臉形,很多女性在年輕時,臉形是V形或鵝蛋形,但是到了中年以後,因為臉頰鬆弛下垂以及脂肪位移,再加上咬肌肥大,就逐漸變成方形臉。以前需透過開刀拉皮或是抽脂才能改變臉形,現在微整形療法的進步,不必動刀就能達到相同效果,除了少數人因為下顎骨角太突出,需要作削骨手術外,大部分人其實做微整形就可以改善。

微整形不動刀 複合式微整形療法打造V形臉

曾漢棋醫師說,複合式微整形療法打造V形臉是目前治療新趨勢,經醫師專業評估後,採取肉毒桿菌素注射、消脂針、電波音波拉提、埋線、玻尿酸或3D聚左旋乳酸注射等方式來達到改善方形臉的效果。

臨床上醫師會先針對咬肌肥大或脂肪太多等問題進行改善,如果是咬肌肥大,只要注射肉毒桿菌素,大約二週到一個月左右,咬肌就會縮小,變得比較V形臉。若是臉頰脂肪太多(俗稱嬰兒肥)或是中臉部脂肪往下臉部位移,則可以注射消脂針,它是用30號極細針頭注射在皮下脂肪層,使脂肪分解並代謝掉,通常臉部注射2-3次後,局部脂肪會消失很多。

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消脂針在國內是一種新上市的產品,適應症主要是用來治療雙下巴,但是注射在臉頰消脂一樣有效。在歐美國家有許多臨床使用報告證實其有效性及安全性,不過消脂針在注射完3-7天內,注射部位會有較明顯腫大的缺點。另外,針對下巴太短問題,則可以在下巴注射玻尿酸或是膠原蛋白填充劑使下巴變長,在視覺上就會呈現V形臉。

光電及線材強化臉部拉提效果 注射填充劑改善凹陷下垂

曾漢棋醫師補充,若是求診者同時有皮膚鬆弛下垂的問題,程度較輕者可以做電波或音波拉提治療,程度較重者則建議做埋線拉提。國內近幾年有許多新的線材上市,不僅材質與過去不同,口徑也較粗,拉提力量更強,對臉部拉提的效果比以往更好。

若求診者同時有臉部凹陷合併鬆弛下垂,此時可以考慮使用3D聚左旋乳酸注射,達到填補凹陷及拉提皮膚雙重效果。不過3D聚左旋乳酸需要注射3次,每次使用1-2瓶,效果才會明顯,一個療程三次,結束後可以維持二年。不過,由於3D聚左旋乳酸不是填充劑,是一種皮膚膠原蛋白增生刺激物,對年紀大的人而言,增生效果就可能比較不明顯。

本圖/文由「健康醫療網」授權刊登,非經同意不得任意轉載。
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3種培養獨立孩子的方法

3種培養獨立孩子的方法

 編譯/崔嫻

我知道我想讓我的孩子成為獨立的、有創造力的思考者和優秀的問題解決者。每天和父母一起工作,我知道這也是你的目標。

但我們如何才能做到這一點呢?我們怎樣才能把我們的日常互動轉化為培養這些技能的機會,這些技能是他們在青春期、成年初期和生活中所需要的?

我們都愛我們的孩子,想給他們一個舒適快樂的生活。但我們的工作真的是創造那麼多舒適嗎?難道我們不應該給孩子們失敗的機會,讓他們還在我們的家裡時再試一次嗎?

問問題;用問題來回答問題

犀 利 士

當我們的孩子還小的時候,我們給他們很多指導,告訴他們如何做事。隨著他們長大,我們的工作是指導他們,而不是告訴他們如何做。這很有挑戰性,因為我知道我在想,“這對他來說很難”,“如果我只是為她做這件事,會花費更少的時間”,或者“我只是沒有時間爭吵或大喊大叫”。“那麼,我們的孩子在哪裡有機會實踐他們需要的技能呢?”

不要說:“下午3點半開始做作業。”而是問:“你什麼時候開始做作業?”

不要說:“從數學作業開始;這是最簡單的,而是問“,你想先解決哪個家庭作業?簡單的還是困難的?”

3種培養獨立孩子的方法

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不要回答“我該如何開始寫這篇論文?”這個問題,而是問:“你的論文主題是什麼?”

不要給出指示,要問問題。對青少年來說,它給他們一種掌控一切的感覺,這正是他們想要的。即使你是在引導思維過程得出結論,他們的感覺是,他們發現了,這也是偉大的!

通過你的問題,你的孩子或青少年在回答他們自己的問題。從長遠來看,這意味著什麼?他們不會在你把事情搞清楚的過程中感到恐慌,這會建立自尊感和“我能行”的因素。

當你發現自己準備好給出很多方向時,停下來問一個問題。

問他們如何建立一個系統

我們的日常生活充滿了系統。為我們的日常生活系統,在早上做好準備,洗澡,準備睡覺,等等。作為父母,我們往往是系統的主人,但是如果我們問我們的孩子和青少年一些問題,比如“什麼樣的系統或圖表可以幫助你在早上做好準備?”準備上床睡覺?把作業做完?”

如果你讓你的孩子想辦法建立一個系統或圖表來幫助他們應對他們認為自己面臨的任何挑戰,那會怎麼樣?他們會開始獨立思考。他們不會害怕問題。也許他們甚至喜歡挑戰,因為他們有機會提出一個創造性的解決方案。

當他們提出解決方案和系統時,不要阻止或指出缺陷。相反,讓你的孩子去嘗試,去發現缺點。這可能會導致挫折或失望,但也可能導致不同的可能性。鼓勵你的想法、計畫並堅持到底。

然後讓你的孩子評估結果,不要做出任何判斷。問這樣的問題

  • “你喜歡這個結果嗎?”
  • “你喜歡它的什麼地方?”
  • “你為什麼不喜歡它?”
  • “有什麼事情你會改變嗎?”
  • “你會改變什麼?”
  • “你為什麼要改變它?”
  • “你認為這將如何改變結果?”

我們到外面去玩

無論你是誰,無論你多大,我們都需要玩耍。我們都需要時間來玩遊戲,騎自行車,收集橡實,或任何其他讓我們快樂的事情。作為成年人,我們失去了做事情的樂趣。在家裡騰出時間出去走走,一起玩耍,一起歡笑。

我們現實生活中的大部分經驗教訓和美好回憶都來自於這些互動,我們只是在玩耍,講一個有趣的故事,或分享一頓飯。不要把重點放在豐富性和其他課外活動上,真正評估這些活動的重要性,以及它給你的孩子和家人帶來的價值。如果沒有增加任何東西,就不要參加。我寧願看到你和你的孩子們騎自行車或玩紙牌遊戲,而不是開車在城裡轉來轉去,坐在後座上吃晚飯。

為人父母是一項艱巨的工作。這是我經歷過的最艱難的事情。我希望我的孩子們快樂,但快樂並不意味著沒有挑戰。所以,我允許你不要對你的孩子說太多,也不要做太多,而是坐下來,停下來,問問題,然後玩。

資料來源:https://www.psychologytoday.com

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截肢軍人勇敢挑戰聖母峰

截肢軍人勇敢挑戰聖母峰

(琪拉編譯) 

馬卡(Hari Budha Magar)這位退休的職業軍人,現在是名知名的登山家。他笑著對記者說,在寒風刺骨的高山上爬山他也不害怕雙腳失溫,因為他根本就沒有腳!過去已經有豐富登山經驗的他,並不是第一次攀登艾佛勒斯山,而且他打算明年再度挑戰這個世界的最高峰,並且攻頂成功。

這位出生在尼泊爾西岸的馬卡,老家距離聖母峰遙遠。但他從小就嚮往著有天能攀登世界的最高峰。十九歲就從軍的他,從萬中選一中被挑選為最菁英的[皇家啹喀來福槍第一軍團]。這批軍團在過去兩百年來,一直以英勇善戰形象令敵軍震驚。服役生涯中,馬卡行蹤廣布世界五大洲,但不幸的是,2010年一次阿富汗巡守行動中,他被炸彈炸斷了兩隻腳,命運就此改變,他不得不在35歲的黃金生涯中退役。

截肢軍人勇敢挑戰聖母峰

他形容當時的生命整個碎裂了,他必須像從嬰兒開始生活,學習自己上廁所、自己吃飯,他一步一步的從頭開始。但幸運的是,他的堅強的個性與意志並沒有被碎裂,他很快參與了體能運動,當作復健的一部份,他甚至開始登山。

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因為朋友的協助,他攀登過4700公尺的高山,經過無數次的高山攀登經驗,他開始相信自己有能力攀登聖母峰。若成功,他將是世界第一個膝蓋以上被截肢但攀登聖母峰的人。他說:[小腿被截肢,跟膝蓋以上被截肢是完全不同的事,因為有膝蓋,你仍可以做腿部的活動,但沒有了膝蓋,你就像一隻企鵝。]

為了要完成這不可能的任務,這位前啹喀來福槍軍團的軍人說他只能不停的練習與準備,他說軍團的口號就是[辛苦的訓練,輕鬆的打戰。]他以這樣的態度訓練自己。另外,他也時時拿軍中口號提醒自己:[寧願死了,也不要當懦夫!]

儘管他的太太希望他待在家照顧孩子,但他已經義無反顧。儘管很多人覺得他這樣做只是為了自己,但他說:[截肢後的人生是第二次的機會,我希望在我死前活得有意義。]

他說,在尼泊爾只要你是殘障,社會都會認為你是地球上的垃圾。因此他也希望藉由自己登山的經驗告訴大家:[即便是殘障,你也可以活得很精彩!]

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資料來源:https://edition.cnn.com

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不含防腐劑攏是假!大賣場這款醬油遭罰

不含防腐劑攏是假!大賣場這款醬油遭罰

資料來源:BabyHome編輯 文:武美齡

醬油是家中必備調味品,你家的醬油吃得安心嗎?台北市政府衛生局近期針對市面各通路醬油商品進行抽檢,發現知名大賣場販售的一款常見醬油標榜不含防腐劑,但實際檢驗卻被發現與標示不符。

不含防腐劑攏是假!大賣場這款醬油遭罰

圖片來源/pixabay

台北市政府衛生局於各賣場、便利商店等販售地點,抽驗15件市售包裝醬油醬料,其中一件購於家樂福重慶店的醬油商品「金味原液」,商標特色為「鬼女神」,檢驗結果檢出防腐劑雖未超出標準,但與標示宣稱「不含防腐劑」不符,已依違反食品安全衛生管理法第28條第1項及同法第45條,裁罰新台幣4萬元。

不含防腐劑攏是假!大賣場這款醬油遭罰

圖片來源/台北市市政府

醬油該怎麼挑選才安心?

主婦聯盟環境保護基金會分享,首先應先了解挑選的是天然或化學醬油,重點要從成份來分辨,例如成份標示若有「大豆酸水解液」,就很可能是化學醬油。天然醬油釀造過程約需4~6個月,化學醬油製程僅需3~7天。此外,美食達人徐仲則認為:「醬油最好是選擇有品牌的,且以純釀為主,可看到商品有純釀標章,相對於添加化學成分的醬油較安全。」

根據衛福部公告的「包裝醬油製程標示之規定」,目前市售的醬油都必須明確標示製程,例如:

1.水解醬油:以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料,未經發酵製成之醬油,應於包裝明顯處標示製程「水解」

犀 利 士

2.速成醬油:以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料,並經發酵方式製成之醬油。

3.釀造醬油:以製麴發酵方式製成,且其總氮量須達每一百毫升零點八公克以上,總氮量未符合而標示「釀造」字樣者為標示不實。

建議消費者購買醬油時,先花點時間過目成份及製程,才能買到讓全家人都安心食用的產品。

延伸閱讀:

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一道菜要美味又健康 醬油該如何選?

專家原來這樣用醬油!

本圖/文由「BabyHome」授權刊登,非經同意不得任意轉載。
原文出處:不含防腐劑攏是假!大賣場這款醬油遭罰

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無花果「降三高」超神?! 營養師:勿輕信偏方

無花果「降三高」超神?! 營養師:勿輕信偏方

健康醫療網/記者李依如報導

無花果「降三高」超神?! 營養師:勿輕信偏方

陳佳祺營養師強調,食品非藥品,不能宣稱功效,而且目前研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉,而非水果。無花果屬於中升糖指數水果(55-60),無花果實富含葡萄糖和果糖,若是攝取過量,仍舊會影響血糖。

最近常在網路平台上,看到無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂,以及治療糖尿病等等神奇療效,許多民眾忍不住心動想購買,但真的這麼有效嗎?衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提醒,食品不能宣稱療效,別輕信來路不明的食品,若身體出現不適,要以專業醫師囑咐,維持良好的血壓、血糖、血脂來控制。

研究發現:調控血糖多是葉  而不是無花果

犀 利 士

陳佳祺營養師表示,無花果主產於中東和西亞地區,台灣也有小部分種植,果實富含葡萄糖和果糖,根據文獻探討,整理無花果的營養與藥理重要性發現,無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物,多酚等成分。這些成分能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。

有研究發現,使用胰島素注射的第二型糖尿病患者,在早餐給予無花果葉的水煎劑可顯著降低餐後血糖,並在實驗期間平均可降低12%的胰島素劑量。動物實驗中發現無花果葉萃取液(100 mg/kg),可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低並增加高密度脂蛋白。

無花果是中升糖指數水果  三高患者需留意

陳佳祺營養師強調,食品非藥品,是不能宣稱功效的,目前研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉,而非水果。無花果屬於中升糖指數水果(55-60),無花果實富含葡萄糖和果糖,若是攝取過量,仍舊會影響血糖。

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因此,不妨將之視為多樣化飲食的一環,偶爾食之並無不可,但是要注意,若有高血糖、高血脂之患者,不該將其作為治療的方法,應繼續遵從醫囑,才能控制好血糖與血脂。

醫院建議正常飲食運動  控制三高不二法門

如果民眾想要維持身體健康,院方建議應正常飲食、維持良好的生活習慣,規律運動。若已是慢性疾病等患者,應持續就醫、規律服藥。當身體出現不適時,應盡速尋求醫師診療,避免危及健康。

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原文出處: 無花果「降三高」超神?! 營養師:勿輕信偏方

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新一代電波拉皮 改善鬆弛效能更優化

新一代電波拉皮 改善鬆弛效能更優化

健康醫療網/記者林怡亭報導

新一代電波拉皮 改善鬆弛效能更優化

陳諭正醫師表示,電波拉皮一直是經典抗老療程,在新一代機型的改良下,能更精準安全地改善肌膚鬆弛問題。

永保青春,是人類原始的渴望,也因此抗老相關商品的熱度總是居高不下,尤其醫美產業蓬勃發展,在眾多療程當中,電波拉皮一直是很多人改善肌膚鬆弛的選擇,搭配基礎的日常保養,讓肌膚有機會由外而內的層層緊緻。

經典療程 非侵入式緊膚科技

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電波拉皮會受現代人青睞的原因,最主要是避開了整形手術的風險與修復期;醫美診所陳諭正醫師表示,電波拉皮是透過非侵入式的方式,運用 678 萬赫茲電磁波在皮膚形成的電阻作用產生熱能,穿透深度到達SMAS筋膜層,在目標區進行立體容積式地加熱,由於溫度在攝氏 45~60 度時會讓膠原纖維立即受熱刺激收縮,誘導製造新的膠原蛋白,可讓老化鬆弛的肌膚在治療後,感受到緊實平順,且能使臉部減少紋路及達到臉型雕塑的效果。

智慧優化 舒適安全有效率

陳諭正醫師指出,電波拉皮技術也不斷地改良與精進,新一代的機型擁有獨家的智慧能量優化技術,擊發前會先偵測該部位肌膚狀況,自動校準輸出能量,給予每一吋肌膚極佳能量,不但做到全方位的客製治療,同時加強安全性。而改良後的環迴震動綜合模式,搭配間斷性冷媒脈衝技術,讓治療過程溫和舒適,4.0的智慧探頭接觸範圍變大、覆蓋更全面,有助於縮短療程時間,這三大效能的優化,讓療程舒適安全且更有效率。

認明原廠包裝  追求美麗不冒風險

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電波拉皮療程擁有不錯的改善效果,術後恢復期短,也因此難免在坊間會出現一些降低成本的方式來削價競爭;比如採用來路不明的機器或探頭,或讓未受過原廠培訓、經驗不足的人員操作,這些狀況將導致治療效果不如預期,也可能產生燙傷、甚至交叉感染等風險。

因此,陳諭正醫師提醒,在選擇療程時要多花一點時間,確認診所採用的是通過認證的原廠機器,而一般原廠探頭都會有防偽雷射標籤,在施打前可要求確認探頭完整包裝,保障自己的療程安全。

陳諭正醫師表示,電波拉皮在發展了近二十年後是相當安全的療程,治療效果仰賴醫師的手法與治療經驗,定期選擇原廠機器、專業醫師的幫助,將有機會不著痕跡地變漂亮,美得自然還能越顯年輕感。

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又傳除溼機自燃引發火災!快檢查家中除溼機有無上榜

又傳除溼機自燃引發火災!快檢查家中除溼機有無上榜

資料來源:BabyHome編輯 文:張詩華

時序進入濕冷冬日,民眾更常使用除濕機,但要小心家中除溼機是否為已公告需召回的機種,包括大同、三洋、聲寶、歌林等多家知名廠商上榜,部分機種因瑕疵而有自燃風險,可能引發火災,不可不慎。

又傳除溼機自燃引發火災!快檢查家中除溼機有無上榜
圖片來源/新竹市消防局

日前新竹市11月已連續發生2起除溼機自燃引發火災,其中一部確認為標檢局公告之召回機種,新竹市消防局提醒民眾,一定要檢視家中或辦公室使用之除濕機是否為召回型號。

目前召回廠牌為87年至99年間生產,包含大同、三洋、東元、聲寶、西屋、吉普生(雷諾)、富及第(雷諾)、歌林、惠而浦、威技、B&Q(Airforce)及Fujimaru,共有12家廠牌54款型號,民眾可點選此至經濟部標準檢驗局,輸入除溼機廠牌或型號即可查詢是否為瑕疵品

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也可點選此至新竹市消防局查看已公告召回之除溼機型列表。(同上)

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若為公告召回之型號,切記勿再使用,應儘速聯絡除濕機廠牌之維修站回收檢修,勿因機器未曾發生異常而繼續使用,才能避免瑕疵除濕機自燃案例再發生。

安全使用除濕機這樣做!

另外民眾使用除濕機時,需在通風良好處使用,不可覆蓋出風口,避免用於狹小空間中(如衣櫥中),且最好不要緊貼牆壁,需保留適當空間,遠離可燃物或發熱品(如烤箱、電暖爐),否則可能因過熱引發火災。此外需注意除溼機電源線避免遭重物擠壓或綑綁,可能造成電線短路而引發火災,也不應語其他電器共用一個插座,避免電線短路走火。

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東京新樣貌

東京新樣貌

(琪拉編譯)

當東京已經枕戈待旦,準備迎接下來的兩大世界運動盛事—世界盃橄欖球盃以及2020年的夏季奧林匹克運動會時,東京已經在做最後預備了。 

因此,當全球的運動迷準備今年夏年前往東京時,他們對東京的第一個印象會是什麼?首先,他們並不孤單。東京的觀光客已經越來越多了,比起五年前,東京的觀光客已經成長了三倍以上,2018年已達3100萬人,預計在明年夏天會抵達4000萬人次。比起其他城市,因為東京的便利與廣大,它已經準備好迎接突然湧入的眾多人潮。

東京新樣貌

事實上,世界盃橄欖球賽已經在本月20號開幕,預計有60萬名全球的橄欖球迷會前往東京。這些球迷大部分來自歐洲國家、澳洲、紐西蘭以及南非。除了在在場內觀看比賽外,許多當地的運動酒吧也準備好讓球迷一邊喝酒一邊觀看比賽。其中一間運動酒吧的老闆Tsuyoshi Ota表示:[我目前最期待的是有瞭解我們酒館文化的外國觀光客來我的酒店,在這裡享受聊天、看比賽的樂趣。我的國家似乎沒有太多人知道有個重要的國際比賽盛事正在東京舉行,但他們很熱切的歡迎這麼多的觀光客。儘管我們日本人比較習慣安靜與規律的生活步調,但是看到世界級的慶典舉辦,我們也會相當開心與友善。]

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許多重大建設都在進行中,包括在2020全新啟用的山手線車站、全新由鋼與玻璃打造的體育館,外觀如摺紙藝術班的簡單與流暢。附近的知名景點,包括明治神宮、代代木公園,也都重新整修。除了硬體設備的更新外,為了方便外來不懂日語的觀光客,日本政府也設置了網頁,提供各個不同地區的餐廳選擇以及餐廳的英語菜單供旅客選擇,並且預計有八萬多名英語翻譯志工,幫助遊客更快速適應東京區。

為了容納湧進的觀光客,東京旅館已經增加了三萬多個客房,政府也鼓勵當地企業減少讓員工在奧運比賽時期通勤上班,鼓勵讓員工在家工作,或是輪班工作,以減少馬路上的車流量。這對習慣長時間工作以及看重工作倫理的日本人而言,還是一件需要適應的事情呢。

無論如何,明年的奧林匹克運動大賽以及東京,同樣令人充滿期待!

資料來源:https://edition.cnn.com

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