廖嘉音營養師建議，存放花生製品應把握防潮與防黴兩大重點：購買後應盡快放置於密封罐、密封袋內，以減少產品受潮的可能性；此外，也建議放入冰箱存放，以低溫來降低黴菌滋長。然而，若產品過期或出現疑似發黴異狀時，就不可再食用，以免影響健康。

歐登與母親。（圖片來源：Michael Odom FB） 不願病友再和母親一樣受折磨歐登透露：「母親在1969年時摘除了一顆腎臟，但後來她的第二顆腎臟還是衰竭了，只好開始洗腎。我當時年紀太輕，所以醫院不肯讓我捐腎。因此，我在40年前就下定決心，只要有捐腎的機會，我一定會把握住。我肯定要捐的，畢竟我見過我的母親所受的折磨。」