地域最廣卻「最冷門」的事工之一 陳武璋牧師:這群弟兄每年為台創造百億產值!

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陳武璋牧師帶大家一起進入真實的「航海王」生活!(圖/記者林子騫)

你今天吃海鮮了嗎?台灣是全球漁業產量第21大國家,遠洋作業漁場遍佈世界3大洋區;根據漁業署統計,2018整年度的漁業總產值,高於800億元台幣,其中遠洋漁業所占比例最高,超過400億元。仔細想想,在台灣似乎已鮮少聽聞遠洋漁業從業者,那麼這麼可觀的數字,究竟是由誰創造的呢?

把握短暫的邂逅

「遠洋漁船上的工作人員,以魷釣船人數最多,超過60人;現在台灣的遠洋漁船上,除了船長、大副和輪機長,其他多半是『境外漁工』,也就是不在台灣本島工作,而是在海上工作的外籍漁工。」長老教會海員漁民服務中心主任陳武璋牧師介紹,目前台灣有3萬多名漁工,境外約2萬多人,以印尼人和菲律賓人居多。

目前陳武璋牧師任職的「海員漁民服務中心」,隸屬長老教會台灣總會成立之平安基金會。事工最初於1986年創辦,後來成立「社團法人台灣國際海員漁民權益保護協會」,現辦公室位於高雄前鎮的市府漁民服務中心大樓,只要走過一條小馬路,就能進入瀰漫濃濃漁獲氣味、遠洋船隻停泊的漁港。

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陳武璋牧師與漁民中心的同工,上船探訪關懷、執行宣導,並於港邊為外籍漁工朋友服務。左下:年輕的漁工朋友被中心內的東南亞語書籍吸引,認真研讀。(圖/SFSC漁民服務中心 臉書粉絲團)

每天早上,陳武璋牧師都會來港邊走一走,看看今天停了哪些船,掌握最新情形,因此來此服務一年多,已對各種船型如數家珍。「我牧會16年,休息2年後,神帶我回到服事的行列,正是我20年前讀神學院時,實習的福音事工機構!」

陳武璋牧師說,這裡的事工類型,和從前牧會差距甚大。比方說,牧會須長期關懷會友,所以可以從會友的反應和改變上獲得回饋;然而這裡服事的對象,以「境外漁工」為主,他們最長待1個月,短則一、兩週就離開了,所以牧者較難感受到回饋。

「一開始來,我也曾懷疑自己是否合適這份工作,但後來一位教會長老用哥林多前書 3:6點醒我-我(保羅)栽種了,亞波羅澆灌了,唯有神叫他生長。」如今陳武璋牧師抱持「撒種」的心態服事,雖與外籍漁工相處時間短暫,但藉由服務、關懷與協助,讓他們感受到耶穌的愛

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一進入協會辦公室,志工服務桌側邊牆上,有濃濃海洋風的十字架,曾有漁工朋友看到這面十字架,深受觸動而淚流滿面,感受到回家的溫暖。裡面設有多台電腦,供大家免費上網;右下圖為牧師帶大家一起禱告。(圖/陳武璋牧師 提供、記者林子騫)

目前協會提供海員和漁民多項免費服務,包括:權益宣導、社會福利諮詢、協助申訴、急難救助、外籍漁工訪視(登船、醫院、監獄等)、講習、牧者諮商…等。此外,協會空間設有多台電腦,供漁工朋友免費上網;還有卡拉OK機、吉他、東南亞語書刊…等。

「在這裡會有人數懸殊的『淡旺季』,例如每年5、6月會有從阿根廷回來的捕魷魚船,11、12月則有捕秋刀魚船回港;這時就會有80艘以上的船停泊,每艘船上若平均60多位船員,等於一次湧進4000人以上。」陳武璋牧師說明,協會每年舉辦二次大型聯歡活動,都是境外漁工人數最多的旺季。

每年固定舉辦的聖誕晚會中,除了表演、讓大家唱卡拉OK,還有很重要的是「發放冬天衣物」。因外籍漁工多來自氣候溫暖的家鄉,禦寒衣物不足,因此協會募集二手「成年男性」冬衣,邀請民眾踴躍捐贈。今年第一波於11月23日發放,第二波即在12月13日聖誕晚會,送給外籍漁工朋友。

新的季節與突破

「今年神特別開路,12月我們將首次在高雄旗津,成立關懷『境內』漁工的據點,設有wifi、卡拉OK機和浴室…等。當地固定有100多位外籍漁工,我們可以跟他們有更多互動、建立關係,深入了解並幫助他們。」

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SFSC漁民服務中心常與各政府單位合作,或主辦各項活動,服事境外漁工朋友。左下圖:辦公室中備有吉他,讓辛苦的漁工朋友,來到高雄也如回家一般輕鬆自在。(圖/SFSC漁民服務中心 臉書粉絲團)

陳武璋牧師分享,有一位出生貧困的菲律賓年輕人,為了幫助家計和追求商船航海夢,畢業後先到漁船工作累積經驗。在船上待一段時間後,由於適應不良,開始吃不下東西,甚至萌生輕生念頭。抵達阿根廷海域時,因氣候冷冽但服裝不夠保暖,身體出了狀況;當大量魚群出現,又必須日以繼夜工作,休息不足。

但他不敢告訴船長自己的身體狀況,深怕船家把他送回菲律賓,造成他在合約期滿前違約,必須賠償為數不小的保證金。身為基督徒的他只能禱告,終於又撐了三個多月後,宣布啟航回台灣。

在船上度過五個多月與世隔絕的生活,來到高雄踏上久違的陸地,得知高雄港有這間教會設立的漁民服務中心,不僅使用電腦上網免費,可以聯繫家人朋友,而且還有愛心食物和乾淨的飲用水,且船員不分國籍、信仰,皆不求回報地關懷,讓他備感驚喜與溫暖。如今他已平安返鄉,順利領薪且身體康復。

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圖為採訪當天漁港停泊船隻,陳武璋牧師對每日情況瞭如指掌。中心內備有聖經、東南亞語書籍和宣導卡片、小冊子。(圖/記者林子騫)

今年2月發生的穩鵬號海上喋血案,漁民中心也參與協助,包括後續關懷當事人等。穩鵬號的當事人菲律賓漁工之一,寫下給漁民服務中心的信(節錄):「我帶著感激且敬重的心感謝你們對我還有我的朋友們的幫助。您無限的服務精神與犧牲奉獻使我感動。這些我永遠不會忘記且會一直留在我心中。希望你們能幫助更多像我們這樣的人。上帝祝福你們!萬分感謝。」

陳武璋牧師語重心長地說,歐盟今年剛解除台灣的黃牌警告,說明台灣漁業環境已有進步,但仍有很大加強空間;漁工在眾多移工種類中,是最辛苦的一類,收入低且工作環境艱苦,每年卻為台灣漁業創造數百億產值。因此身為基督徒,不論大環境如何,我們先從信仰的角度,代表台灣人、代表耶穌,帶著尊敬和感恩的心,讓這群以穆斯林背景為主的外國朋友,感受到來自基督教機構的關心。正如聖經上耶穌的教導,馬太福音 25:40「…我實在告訴你們:這些事你們既做在我這弟兄中一個最小的身上,就是做在我身上了。」

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用咖啡取代檳榔!921後家園全毀 他靠「黑金」2億產值救了國姓鄉

用咖啡取代檳榔!921後家園全毀 他靠「黑金」2億產值救了國姓鄉

用咖啡取代檳榔!921後家園全毀 他靠「黑金」2億產值救了國姓鄉

▲(圖/今周刊)

921地震前,檳榔樹種滿南投縣國姓鄉九份二山山頭,這裡逾七成的農民都種上檳榔樹;921之後,九份二山一夕崩塌,至少180公頃以上的檳榔園變成一片廢墟,40位村民因此喪生。

當年,面對滿目瘡痍的山園,檳榔農林言謙沒想到,一株沒被震倒、倖存的咖啡樹改變了他,也改變了國姓鄉。

如今的國姓鄉一躍成為咖啡種植面積與產量皆是全台第一的鄉鎮;且還是全台第一個榮獲咖啡產地認證標章的產區。今年,在農友與鄉公所的努力之下,國姓鄉咖啡成功前進總統府,成為國宴席間款待嘉賓的飲品。

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不僅如此,國姓鄉出產的咖啡豆,也是國內外各評鑑的常勝軍。舉例來說:鄉內的「九二向陽高山咖啡」、「百勝村咖啡莊園」曾分別在美國咖啡品質協會評鑑(CQI)獲得86.08分與84.92分的高分(國際分數平均落在80分至83分之間),精品等級的咖啡吸引許多國外業者與玩家慕名而來。

而帶領國姓鄉從地震瘡痍走出咖啡之路的關鍵推手,正是檳榔農子弟、現為國姓鄉咖啡產銷班第一班班長林言謙,他也自創「九二向陽高山咖啡」品牌。

林言謙表示:「檳榔樹根淺,所以地震時容易倒塌。921算是一個轉捩點,讓我開始注重水土保持與生態。」產銷班第一班班員朱述明也記得,當時政府已開始不斷宣導吃檳榔的壞處,檳榔消費族群也逐漸下降,地震前檳榔價格就漸走下坡,地震後檳榔產業更是一蹶不振。內憂外患之下,鄉內的檳榔農也不得不轉型。然而,轉型說得容易,一路走來卻辛苦崎嶇。

像個傻瓜一股勁投入  堅持有機栽種、連獲評鑑大獎

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林言謙早在地震前就想轉型,但沒有明確目標。「崩塌的檳榔園裡,發現一株咖啡樹,於是想著危機也許就是轉機,說不定是上天給我們方向,讓我們轉種咖啡。」

「我們就傻傻地把它當做一般農作物在種,由東山咖啡農技術指導。」林言謙妻子彭婕汝笑著說。沒想到天公疼憨人,國姓鄉的地理條件與氣候營造出適合咖啡生長的環境:海拔形成的日夜溫差大、溼氣充足、排水良好等。

然而,「適種」不等於「產量好」,咖啡樹在初種的前兩年,由於根基尚未穩固,收成不會太好。就在林言謙夫婦好不容易熬到第三年,咖啡豆開始能夠量產,挑戰卻緊接而來。「我們當時一種就是好幾千棵,沒有想到後面銷售的問題。」再加上當時國姓鄉公所並不看好咖啡產業,因此不僅沒有適度給予機具、種植的實質幫助,更遑論推廣,導致咖啡銷路非常受限。

「最慘的時候,連續2、3年咖啡豆都只能囤積在倉庫裡賣不出去;而且是用檳榔在養咖啡樹,檳榔樹的收入都拿去支撐種咖啡的成本。」林言謙坦言,他一度懷疑是不是選錯路,甚至想放棄。即使如此孤立無援,兩人仍堅持用有機不噴藥的方式栽種咖啡樹。

夫婦倆的用心,反映在咖啡豆的品質上,2008年參加雲林縣古坑鄉農會舉辦的「台灣咖啡節台灣精品咖啡豆評鑑」獲得參等獎,一戰成名,接著連續三年獲得貳等獎兩面、頭等獎一面。

2015年,林言謙參加美國咖啡品質協會評鑑(CQI),從全球九百多支咖啡豆中脫穎而出,以86.08分的高分,創下亞洲紀錄。

得獎不但鼓舞自己的士氣,也引起鄉公所的重視,鄉內開始有農友跟進投入種咖啡的行列。為了更有效率的交流種植技術與知識、申請機具與補助,林言謙跳出來成立國姓鄉第一個咖啡產銷班。產銷班第一班班員、Tsai P.Coffee創辦人蔡建皇表示:「班長人很好、不會藏私,每次遇到種植問題,他都會很仔細地解釋教導。」

產銷「一條龍」全包辦  農友互助把關、孕育精品咖啡

至今國姓鄉共有3個產銷班,加上個體戶約有百位咖啡農,以阿拉比卡(Arabica)品種為主,國姓鄉公所農經課課長郭俊龍表示:「目前國姓鄉每年咖啡種植面積約200公頃,占全國咖啡生產面積的6分之1,更是雲林古坑的4倍。」國姓鄉咖啡年產量約200公噸,生豆年產值約1億元,再加上咖啡周邊商品產值,已達2億元。

值得一提的是,國姓鄉咖啡從栽種、採收、烘豆、銷售,通常都是由咖啡農一手包辦。「烘豆、杯測、行銷管理都學,這樣才不會被商人剝削。」彭婕汝解釋。自產自銷有助品質把關,卻也讓通路成為農友需克服的難題。

目前國姓鄉的咖啡農主要以網路通路、口耳相傳與親友推薦的方式銷售咖啡。產銷班第一班班員劉穎悟解釋:「市面上一磅咖啡熟豆價格,約落在300元至400元之間,但那是商業豆;我們的咖啡豆幾乎都是精品級的,1磅約可賣1000元到1200元左右,不過消費者就會覺得我們賣太貴。」然而,精品等級的咖啡豆在國外一磅平均價格落在2600元至3000元;反觀國姓鄉的價格,其實已經算是便宜了。

朱述明補充,國姓鄉咖啡遍布海拔300公尺至一千多公尺,山坡地上無法使用機器工作,皆需採人工方式完成採果、除草等動作,成本高,價格自然無法降低。

問到目前最待解決的困難,彭婕汝、蔡建皇等人不約而同地回答:「銷路和咖啡果小蠹(音同度)。」園區只要內有一棵咖啡樹中箭,幾乎就會全區淪陷;但主張自然農法的國姓鄉,目前仍以在樹下掛誘餌捕殺的生物防治為主。

追尋山頭上的咖啡香  政府協助推廣、通路限定合作

面對銷路問題,彭婕汝表示,公部門的態度對農民影響很大;九二向陽高山咖啡得獎後,政府部門轉為積極舉辦咖啡活動協助推廣,同時也聘請專業咖啡人士開設相關課程,教授農友更多元且深入的咖啡知識。「像是農糧署前署長李蒼郎是我們國姓鄉的貴人,但凡有機具或災損補助等,都會優先幫國姓鄉爭取,也很推廣我們的咖啡。」
走進九二向陽高山咖啡廳,牆上寫著「時間,證明我們的努力戰勝了大自然。」這句話不是人定勝天的自傲;而是林言謙夫婦給自己的勉勵,讓他們不屈服現實,能夠勇往直前。

九二向陽高山咖啡名字的由來,其實也與921有關,「向陽,代表向著陽光,面對困境也不退縮;將笑容掛在臉上,追尋山那一頭的咖啡香。」林言謙笑裡透著堅毅,九二向陽高山的豆子得獎後聲名遠播,不少廠商自動上門尋求合作。今年2月,不但曾在台中全家Let’s Café咖啡旗艦店推出期間限定的一杯250元單品黑咖啡,也穩定供貨給新東陽、日本咖啡商UCC。

20年過去,國姓鄉從災區蛻變成咖啡香繚繞的重鎮。今年鄉公所也邀請2018年世界咖啡烘焙賽(WCRC)俄羅斯冠軍及日本亞軍,擔任客座評審與技術交流,看著農友們興奮且孜孜不倦地學習,也許未來咖啡潮流不知走向何方,但可以確定的是,包含林言謙夫婦在內的國姓鄉咖啡農們,肯定有足夠的能力擁抱所有挑戰。

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